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近期，惠州市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品和飲料等20類食品共127批次樣品。根據(jù)食品安全國家和地方標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品121批次、不合格樣品6批次（見附件），檢出超范圍超限量使用食品添加劑和農(nóng)獸藥殘留問題。現(xiàn)將具體情況通告如下： 一、不合格情況 （一）超范圍超限量使用食品添加劑問題 1.惠州市魚塘邊餐飲管理服務(wù)有限公司使用的辣椒醬（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省惠州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。 2.惠州市綠金飲食服務(wù)有限公司惠城區(qū)江北奧園分公司使用的咸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省惠州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。 （二）農(nóng)獸藥殘留問題 3.惠州市惠城區(qū)祥記鵝三鳥店銷售的烏雞（雞肉），甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省惠州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。 4.惠州市惠城區(qū)鑫悅園餐飲店使用的脆鱔（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省惠州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。 5.惠州市惠城區(qū)來順蔬菜檔銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省惠州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。 6.惠州市惠城區(qū)河南岸鮮惠百貨商行銷售的鱸魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省惠州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。 二、處置情況 惠州市市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。 三、食品安全消費(fèi)提示 消費(fèi)者應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)購物憑證，查看外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（或超過保質(zhì)期）的食品。目前，惠州市正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市，歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息。如在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12345或12315。 附件：1.本次抽檢依據(jù)和檢驗項目.docx 2.不合格產(chǎn)品信息.xlsx 3.合格產(chǎn)品信息.xlsx 4.關(guān)于部分抽檢項目的說明.docx
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