晚稻已基本收割完畢，翟藝鋒建在橫瀝鎮(zhèn)大利村的烘干廠也進入忙碌期。

　　“從10月底開始到本月底，這一個月是最忙的時候，3臺烘干機每天開著沒停過。”看著一車車金黃飽滿的稻谷從貨車上奔涌到烘干機的進谷口，惠城區(qū)瑞豐收農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社負責人翟藝鋒臉上藏不住豐收的喜悅。

　　眼下，作為惠城區(qū)絲苗米主產(chǎn)區(qū)的橫瀝鎮(zhèn)，晚稻已基本收割完畢，翟藝鋒建在橫瀝鎮(zhèn)大利村的烘干廠也進入忙碌期。他的烘干廠于今年6月建成投入使用，配備5臺烘干機和10個倉庫，服務(wù)范圍可輻射周圍約100公里的種植戶。

　　這是惠城區(qū)糧食生產(chǎn)的一個生動縮影。據(jù)初步統(tǒng)計，惠城區(qū)今年糧食播種面積約21.8萬畝，糧食總產(chǎn)量約8.3萬噸，其中水稻播種面積約16萬畝，產(chǎn)量約6.45萬噸。隨著惠城區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的推進，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進一步提質(zhì)增效，矮陂絲苗米等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成為市場上帶有惠城地域特色的響亮品牌。

　　推進高標準農(nóng)田建設(shè)，落實惠農(nóng)政策

　　日漸完善的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，進一步夯實了糧食生產(chǎn)根基。截至目前，惠城區(qū)已完成高標準農(nóng)田建設(shè)面積16.17萬畝，正在新建高標準農(nóng)田3000畝。此外，積極落實高標準農(nóng)田建后管護責任，區(qū)、鎮(zhèn)、村三級統(tǒng)籌資金，積極投入人力、物力，開展了冬修水利工作，對主灌渠、主排渠及主要的排灌渠道進行清淤、維護，保障灌溉及排水的順暢。

　　政策扶持為農(nóng)業(yè)發(fā)展保駕護航。惠城區(qū)全面落實耕地地力保護補貼、政策性農(nóng)業(yè)保險、農(nóng)機購置補貼等強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策，今年以來累計發(fā)放耕地地力補貼等資金1400余萬元，充分調(diào)動廣大種糧農(nóng)戶和新型經(jīng)營主體發(fā)展糧食生產(chǎn)積極性。同時，今年開展了早造、晚造糧食規(guī)模主體單產(chǎn)提升項目，實施面積約2.8萬畝，增產(chǎn)效果明顯。依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園烘干項目，建設(shè)了3個烘干中心，新增稻谷烘干能力240噸/批，自今年6月建成以來累計烘干稻谷3000余噸，直接帶動水稻種植近8000畝。

　　翟藝鋒就是農(nóng)機購置補貼政策的受益者。他告訴記者，建設(shè)烘干廠總共投入了400萬元，其中獲得政府補貼90多萬元。不過，享受了政策紅利，也要適當回饋助力當?shù)剜l(xiāng)村振興發(fā)展，他的烘干廠要連續(xù)八年、每年拿出7萬元的利益分配給當?shù)卮逦Ｍ瑫r，他的烘干廠還是帶動農(nóng)戶、服務(wù)農(nóng)戶的重要基地，自烘干廠建成投入使用以來，已累計為200多個糧農(nóng)收購、烘干稻谷2000多噸，為糧食減損、保障供給、帶動糧農(nóng)發(fā)揮了實實在在的作用，糧農(nóng)們由衷地贊嘆烘干廠“真正幫到農(nóng)民、真正服務(wù)農(nóng)民”。

　　矮陂絲苗米成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，年種植面積10萬余畝

　　“很多做農(nóng)家米生意的喜歡到我這里拉稻谷，比如象牙香占、南晶香占、象竹香絲苗這些品種都是賣得比較好的絲苗米品種，口感比較糯，有彈性，煮飯不易爛，很受歡迎。”除了稻谷烘干，翟藝鋒的專業(yè)合作社也做絲苗米批發(fā)。據(jù)他介紹，根據(jù)品種、口感、質(zhì)量的不同，當前絲苗米的批發(fā)價格為每百斤170~210元。“橫瀝矮陂片區(qū)出產(chǎn)的絲苗米，無論是顏色還是香度、口感都非常好。”翟藝鋒對矮陂絲苗米的市場前景非常看好。

　　矮陂絲苗米是惠城區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，2020年入選廣東省第三屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，同年入選第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，在華南市場具有一定的知名度和市場競爭力。得益于惠城地域范圍內(nèi)獨特的生產(chǎn)環(huán)境，矮陂絲苗米具有米粒纖細靚麗、熟飯軟滑油亮、米飯有嚼勁微甜、香味馥郁，碳水化合物和礦質(zhì)元素鋅含量高，蛋白質(zhì)和直鏈淀粉含量豐富，堊白極少等特征。

　　惠城區(qū)水口、橫瀝、蘆洲、汝湖等鎮(zhèn)(街道)自然環(huán)境優(yōu)美，水質(zhì)清新，土壤肥沃且略帶沙質(zhì)，非常適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)絲苗米，其中以橫瀝鎮(zhèn)矮陂片為核心區(qū)域，年種植面積10萬余畝，總產(chǎn)量4萬余噸。

　　推動產(chǎn)業(yè)升級，絲苗米粵字號農(nóng)產(chǎn)品打響品牌

　　矮陂絲苗米主要品種為象牙香占、美香占2號、南晶香占、青香優(yōu)19香、華航香銀針、象竹香絲苗、耕香優(yōu)荔絲苗、軟華優(yōu)金絲等廣東絲苗米優(yōu)質(zhì)品種。該片區(qū)絲苗米采用“稻菜輪作”生態(tài)種植，輔以高產(chǎn)高效栽培、化肥農(nóng)藥減量增效、病蟲害綠色防控等良法，既提高了農(nóng)田的利用率又提升了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，促進了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　惠城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局相關(guān)負責人介紹，明年將加大水稻優(yōu)質(zhì)品種引進與推廣力度，提高優(yōu)質(zhì)稻種植占比；加大農(nóng)業(yè)科技宣傳與培訓(xùn)力度，引導(dǎo)農(nóng)戶積極應(yīng)用新技術(shù)、新品種，提升糧食生產(chǎn)科技水平；加強農(nóng)技推廣體系建設(shè)，創(chuàng)新服務(wù)模式，通過田間課堂、線上指導(dǎo)等方式提升技術(shù)普及率。

　　與此同時，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，增強發(fā)展后勁。依托惠城區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、片區(qū)組團等，推動“矮陂絲苗米”“惠城甜玉米”“惠州梅菜”產(chǎn)業(yè)升級。強化品牌戰(zhàn)略實施，整合區(qū)域品牌資源，加大優(yōu)質(zhì)絲苗米、甜玉米、惠州梅菜宣傳推廣力度，提升市場認可度與占有率。

　　據(jù)介紹，近年來，以矮陂絲苗米為原料打造出的“水中鯉”“年年豐”等粵字號農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展成為市場占有率高、知名度響亮的絲苗米品牌。

　　文/圖 記者彭紅霞