2000株淡水沙梨幼苗正舒展新葉。記者許文昌 攝

　　惠陽區農業農村綜合服務中心的樹陰下，2000株淡水沙梨幼苗正舒展新葉，嫩綠枝芽透著勃勃生機。這些種苗的接穗源自古屋村高齡母樹，承載著這一嶺南老品種的重生希望。誰能想到，曾遠銷東南亞的“梨中上品”，如今竟“一樹難求”，瀕臨消失。

　　今年，惠陽區政協提案辦理專項資金撥付10萬元，用于拯救惠陽特色種質資源，核心任務便是搶救性保護淡水沙梨。這一曾經的“梨中上品”，如今在惠陽存活的老樹寥寥無幾，且因品種退化大多不再掛果。此次培育的2000株幼苗，明年將移栽至校園、水庫周邊等適宜區域，預計四五年后即可掛果，意味著這一瀕危品種得到有效搶救，優良種性得以延續。

　　昔日“梨中上品”今陷瀕危邊緣

　　惠陽淡水沙梨曾是華南地區公認的“梨中上品”，始種于明末清初。清末至抗戰前，其種植規模與產量達到鼎盛，產區沿淡水、秋長、三和、永湖、三棟等地呈帶狀分布，產品暢銷廣州、港澳及東南亞，聲名遠揚。因淡水是主要集散地，且當地所產沙梨爽脆甜美、色澤朗潤，“淡水沙梨”之名就此傳開，成為惠陽標志性水果。

　　淡水沙梨包含青梨、紅梨、香水梨、酸梨、木梨、蜜梨6個品種，其中青梨、紅梨、香水梨的栽培經濟價值最高，紅梨作為代表性品種，種植面積最廣。這一優良品種還被編入1986年出版的廣東省中等農業學校試用教科書《果樹栽培學》，既是惠州寶貴的農業文化遺產，也是惠陽獨具競爭力的水果特色品牌。

　　然而，改革開放后，受農業生產結構調整等多重因素影響，淡水沙梨種植逐漸式微。加之傳統種植缺乏科學管理，品種退化、病蟲害侵襲等問題凸顯，栽種面積逐年縮減。如今存活的老樹不僅數量稀少，還多被其他林木遮蔽，樹體衰弱，即便偶有掛果，品質也大幅下降。若不及時搶救，這一傳承數百年的嶺南佳果將面臨滅種風險。

　　提案推動搶救,嫁接續“血脈”

　　淡水沙梨的瀕危現狀，牽動著惠陽區政協委員李花的心。今年，李花在政協惠陽區六屆五次會議上提交《關于拯救保護極具惠陽特色種質資源的建議》，提出淡水沙梨、沙田桔塱茶、秋長八月豆等傳統作物，是本地農業文化遺產的核心組成，更是鄉村振興的重要競爭力，亟需建立系統性保護機制。

　　提案建議，由農業部門牽頭，聯合科研機構與高校開展資源普查、瀕危評估，建立種質資源圃，攻關種植與繁育技術，推動品種提純復壯。該提案得到高度重視，10萬元專項保護資金迅速到位，淡水沙梨的搶救性保護成為首要任務。

　　為延續優良種性，惠陽區農業農村綜合服務中心從外地購入2000株已嫁接過其他品種的梨樹苗作為砧木，計劃通過二次嫁接保留淡水沙梨的優良性狀。“找到合格的母樹是關鍵。”該中心主任古幸福介紹，農技人員輾轉淡水、秋長、新圩等昔日主產區，最終在淡水古屋村旱塘坳的山上，找到了幾棵樹齡較長的健康母樹，成功截取枝條作為接穗。

　　目前，這批幼苗的嫁接成功率約60%，未成功的樹苗將進行第三次嫁接。待幼苗長勢穩定后，將移栽至校園、水庫周邊等適宜區域管護，預計四五年后可結出果實。未來，還將從掛果植株中篩選優質母樹，攻關繁育技術，建立“資源圃+異地備份基地”的雙重保障體系，確保淡水沙梨的優良種性代代相傳。

　　“這不僅僅是在種沙梨，更是在守護一份即將消失的珍貴。”古幸福感慨道，淡水沙梨是被歲月遺忘的瑰寶，承載著祖宗流傳千年的農耕智慧與獨特風味，這場搶救性保護，正是為了讓這份“甜蜜遺產”重煥生機。

記者黃尉宏