日前，稔山市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展花生油小作坊專項檢查行動。行動中，執(zhí)法人員深入轄區(qū)多家花生油小作坊，全面檢查小作坊的原料采購、生產(chǎn)環(huán)境、加工過程及成品儲存等環(huán)節(jié)。重點查看花生原料是否存在霉變、酸敗等問題，要求負(fù)責(zé)人嚴(yán)格把控進(jìn)貨源頭，落實索證索票制度，完善進(jìn)銷貨臺賬；對榨油設(shè)備的清潔狀況、是否違規(guī)添加香精色素等進(jìn)行細(xì)致排查，督促從業(yè)者規(guī)范生產(chǎn)操作，保證油品純正無添加；檢查儲存容器是否密封、標(biāo)識是否清晰完整，排查因儲存不當(dāng)導(dǎo)致花生油變質(zhì)或被污染等風(fēng)險隱患。

　　檢查中，執(zhí)法人員還積極向小作坊負(fù)責(zé)人宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高負(fù)責(zé)人主體責(zé)任意識和食品安全意識。對發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、臺賬記錄不完善等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場開出責(zé)令改正通知書，并將在后續(xù)跟蹤落實整改情況。

　　“接下來，稔山市場監(jiān)管所將持續(xù)加大對花生油小作坊的監(jiān)管力度，不定期開展‘回頭看’行動，確保問題整改到位，為消費者筑牢食品安全防線，讓群眾吃上放心純正的花生油。”稔山市場監(jiān)管所有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

記者洪鵲兒 通訊員王子雄